قهوه، توتون و دوگانهی محرکها : تحلیل عمیق مزاجی، فیزیولوژیک و اجتماعی یک همنشینی تاریخی
قهوه، توتون و دوگانهی محرکها : تحلیل عمیق مزاجی، فیزیولوژیک و اجتماعی یک همنشینی تاریخی مقدمهای تحلیلی و مسئلهمحور : بازتعریف رابطه انسان مدرن با بیداری مصنوعی قهوه و تنباکو را نمیتوان صرفاً به مثابه دو کالای لوکس یا سرگرمیهای روزمره نگاه کرد. در تاریخچهی زیست بشر، بهویژه در جغرافیای فرهنگی ایران، این دو ماده […]


