نام: استاد اميرحسين رحيمى
نام مستعار :  ماسترو رحیمی – mastro rahimi

نام پاسارگاد تاباک بر گرفته از نام ایرانی پاسارگاد و همچنین تاباک (tabac) برگرفته از واژه ای فرانسوی می باشد. مجموعه پاسارگاد تاباک از زمانی شروع به شکل گیری کرد که ایده ای نو از فرانسه به ایران آورده شد و این ایده نو را در ایران آقای اميرحسين رحيمی كه ماسترو رحيمی شناخته می شود ایجاد کردند.از ١٣٨٩ شروع به تحقیق و جانمایی و مکان یابی و امکان سنجی نوع کار صورت گرفت و از سال ۱۳۹۰ شروع به فعالیت شد.

از افتخارات استاد رحیمی :
– ثبت جهانی اولین پیپ ساخته شده در ايران در تاریخ 9 مهر ماه 1394 اولین پیپ تماما دست ساز با برایر و متریال ایتالیایی با هنر ایرانی
– راه اندازی اولین انجمن پیپ و قهوه ایران مربوط به مجموعه پاسارگادتاباک می باشد.